Home » آشپزی » مرغ

مرغ

طرز تهیه اسپاگتی مرغ

اسپاگتی مرغ

دستور غذا مرغ را آب پز کنید و ریش ریش کنید سویا را با آب، یک فنجان آبغوره خیس کنید به مدت ۳۰ دقیقه پیاز را ریز ریز خرد کنید و به همراه روغن سرخ کنید و سویای آبکش شده را اضافه کنید و ادویه اضافه کنید کمی تفت بدهید ...

Read More »

طرز تهیه اسکالوپ مرغ با خامه و کاری

اسکالوپ مرغ با خامه و کاری

دستور غذا هر قطعه سینه مرغ را به دو نیم تقسیم کرده و دو طرف شان را با بیفتک کوب بکوبید تا قطرشان کم شود در تابه روغن زیتون ریخته دو طرف سینه مرغ را سرخ کنید. پیاز را خلال باریک بریده در روغن زیتون تفت دهید، کمی که طلایی ...

Read More »

طرز تهیه الیبک با سس ماست

البیک با سس ماست

دستور غذا ابتدا پوست مرغ را جدا کرده و به قطعات متوسط تقسیم کنید سینه را انگشتی (درشت) بال را به دو قسمت و روی ماهیچه را سه، چهار برش بزنید. پیاز خلال شده و سیر پوره شده را با مقدار مناسبی نمک تا حدی ماساژ دهید که آب پیاز ...

Read More »

طرز تهیه املت پیتزای مرغ و گوجه فرنگی

املت پیتزای مرغ و گوجه فرنگی

دستور غذا تابه مان را روی حرارت می گذاریم و مقداری روغن می ریزیم فیله های گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی که گذشت مرغها را در تابه می ریزیم و نمک و ادویه میزنیم در یک کاسه تخم مرغها را همراه مقداری آب یا شیر با چنگال زده ...

Read More »

طرز تهیه بال مرغ با سس لیمو و عسل

بال مرغ با سس لیمو وعسل

دستور غذا ابتدا با کارد برش های عمیقی روی بال ها ایجاد کرده، با نمک، فلفل سیاه و پودر سیر آن ها را مزه دار کنید در ظرفی نسبتاً گود سویا سس را با عسل مخلوط کرده، سپس آب لیمو، رندۀ پوست لیموترش و کمی فلفل سیاه را اضافه کرده ...

Read More »

طرز تهیه بریانی مرغ

بریانی مرغ

دستور غذا برنج را می جوشانیم ودر آبکش می ریزیم برنج آب کش شده را برای دم کردن با مرغ کنار می گذاریم مرغ را تکه تکه کرده و با ۱ لیوان آب و۱ عدد پیاز و کمی زردچوبه آب پز می کنیم سپس در کمی روغن سرخ می کنیم ...

Read More »

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

جوجه کباب تابه ای

دستور غذا مرغ را پوست گرفته و خرد کنید (گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می شود)، سپس شسته و آبکش نمایید تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته ...

Read More »

طرز تهیه خوراک فیله مرغ با قارچ

خوراک فیله مرغ با قارچ

دستور غذا سینه مرغ را فیله کرده و به شکل قطعات کوچک، خرد می کنیم پیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم وقتی پیاز طلایی شد، سیرها را خرد کرده و به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. سپس سینه مرغ را به پیازداغ ...

Read More »

طرز تهیه خوراک مرغ با سس مخصوص

خوراک مرغ با سس مخصوص

دستور غذا در تابه بزرگی روغن زیتون را ریخته و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و برای سه دقیقه تفت دهید تا نرم شود سپس سیر له شده را به آن اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید حالا قارچ، ...

Read More »